Sebagian besar peralatan dapur stainless buatan Tiongkok menggunakan grade 304 atau 201. Saat baru, keduanya terlihat hampir sama, tetapi setelah bertahun-tahun dicuci, terkena garam dan asam, perbedaannya terasa. Berikut cara memilihnya.
Apa bedanya?
Stainless 304 mengandung sekitar 18% kromium dan 8% nikel. Grade 201 mengganti sebagian nikel dengan mangan untuk menekan biaya. Nikel inilah yang membuat 304 sangat tahan karat dan korosi titik.
Korosi
Untuk barang yang setiap hari bersentuhan dengan makanan asin, asam, atau basah, seperti mangkuk salad, baskom persiapan, piring kukus, dan saringan, 304 jauh lebih awet. Grade 201 bisa muncul bintik karat setelah lama terkena air garam atau cuka, terutama di iklim lembap.
Magnet
Magnet bukan cara yang andal untuk membedakan keduanya. Proses pembentukan dingin bisa membuat 304 sedikit menempel magnet, dan ada 201 yang tidak magnetik. Minta sertifikat material dari pemasok atau gunakan cairan uji nikel.
Harga
Grade 201 biasanya 20–30% lebih murah. Pilihan yang masuk akal untuk barang pemakaian kering seperti nampan roti, piring display, atau dekorasi.
Rekomendasi kami
- Persiapan, memasak, mengukus, dan mencuci: pilih 304.
- Penyajian kering, display, dan promo harga hemat: 201 bisa dipakai.
- Ekspor ke Eropa atau AS untuk kontak makanan: 304, dengan laporan LFGB atau FDA bila diperlukan.
Belum yakin grade mana yang cocok untuk pasar Anda? Kirimkan produk dan tujuan pengiriman, kami akan merekomendasikan grade dan memberi penawaran untuk kedua opsi.